Transporte Utilizado en la Actividad Turística 2

Transporte Utilizado en la Actividad Turística 2

La Organización Mundial del Turismo clasifica los medios de transporte como

sigue:

Aéreo

• Vuelos regulares.

• Vuelos no regulares (charter).

• Otros servicios

Terrestre

• Ferrocarril

• Ómnibus y otros medios de transportes colectivos

por carretera

• Vehículos privados (hasta 8 plazas).

• Vehículos de alquiler.

• Otros medios de transporte terrestre.

Marítimo

• Líneas de pasajeros y transbordadores.

• Cruceros

• Otros

Vuelos regulares:

Estos vuelos se organizan según itinerario establecido que se repiten con periodicidad por ejemplo un vuelo saldrá el mismo días de la semana a una misma hora .Los vuelos son sujetos a convenios previos entre los países interesados, con intercambio de derecho reciproco para el aterrizaje en uno u otro o varios aeropuertos de estos países.

• Vuelos charter.

Son irregulares y fletados por entidades ejemplo turoperadores para casos no previstos por los itinerarios regulares de las líneas aéreas

-Pequeños aviones para alquiler

Esta forma de vuelo es cuando se alquila un avión con o sin piloto

Aviones privados

Esta categoría se refiere a las personas u organizaciones que poseen sus propios aviones.

El aeropuerto, este tiene mucha importancia en el desarrollo de la transportación aérea y el turismo por ello tiene que prever un conjunto de servicios que el viajero pueda necesitar y estar organizado de tal manera que facilite la entrada o salida del país con rapidez y eficiencia

La aviación comercial ofrece al publico en la actualidad una gran variedad de servicio mediante muchos tipos de aviones ya sean de hélice como los JETS o supersónicos como el CONCORDE.

El TRANSPORTE ACUÁTICO es el conjunto de actividades conducentes a gobernar el movimiento de una embarcación.

Para su estudio y análisis, la transportación acuática se puede clasificar en:

Marítima, fluvial o lacustre.

Transporte Utilizado en la Actividad Turística 1

Transporte Utilizado en la Actividad Turística 1

La finalidad de los medios de transporte dentro del sistema turístico es la de permitir el desplazamiento del turista, esto hace que estos medios permitan tener acceso al lugar en el cual se ubican o localizan los atractivos turísticos.

En el campo terrestre se dio inicio a través de los pies y hoy en día pasando desde un automóvil, hasta contar con autobuses llamados Buscamas, trolebuses e incluso medios de transporte turístico más específicos del área que ya existen en varios países del mundo y sin dejar de tomar en cuenta los ferrocarriles que cada vez, sus velocidades son mayores, más amplios y con mayor comodidad; sin incluir en este tema del medio de transporte, el campo turístico – deportivo donde los transportes son básicos para muchas actividades que requieren desplazamientos en unidades con mecanismos especializados.

En cuanto al transporte acuático se comenzó con canoas, balsas y actualmente se tienen barcos –cruceros, a los que se le llama "ciudades acuáticas", porque tienen todo el confort en el interior y exterior de las naves, es decir, realizar en el agua (mares, océanos) lo que se puede hacer en tierra. Los primeros cruceros zarparon por las rutas turísticas de Europa como es el caso de las rutas en el Mediterráneo; entre los cruceros famosos de la época se tienen el Titanic, Mauritania y el Lucitania. Asimismo, cuando se construyeron los ferry, los car-ferry (pasajeros y automóviles) y los hoovercraf naves con utilidad turística. Los grandes transbordadores que anexados a los cruceros incrementan cada día el interés de los turistas por viajar por mares y océanos.

Desde el punto de vista de transporte aéreo, después de la segunda guerra mundial se inaugura en el año 1944 la organización encarga de regular y sistematizar los vuelos comerciales I.A.T.A (Asociación internacional de Transporte Aéreo) y sucesivamente se fueron construyendo aviones con características aéreas que permitieran mejorar el desplazamiento de los pasajeros.

El transporte es un factor determinante del producto turístico, "representa el medio de llegar al destino, es un medio necesario para los desplazamientos dentro del destino visitado y en un número reducido de casos, la propia atracción o actividad turística" 

La importancia Gastronómica en El Turismo

La importancia Gastronómica en El Turismo

El nombramiento que en 2010 otorgó la UNESCO a la gastronomía mexicana ha sido un factor muy importante para su reconocimiento, aunque no determinante, porque la cocina mexicana es famosa en el mundo desde hace mucho tiempo; por ello, es una obligación conservarla como Patrimonio Cultural de la Humanidad, aseguró Valentina Ortiz Monasterio, experta en gastronomía. 

Dicho nombramiento a la gastronomía mexicana (a través de la cocina tradicional michoacana), no es determinante para el auge que tiene, pero es “importantísimo” porque es un reconocimiento y una obligación de conservación y de patrimonio, que sin duda forma parte de toda una serie de iniciativas que tienen que ponerse en marcha, porque la cocina mexicana trasciende a listados y reconocimientos y, sin duda, todos esos nombramientos ayudan de una forma distinta, pero la esencia de lo que hay en las cocinas, mesas e ingredientes de los mexicanos es lo que realmente hay que destacar, más allá de las listas y o de reconocimientos.

La cocina mexicana está tomando una enorme importancia, y los ojos de todo el mundo están volteando a los platillos mexicanos, ya que forma parte de un legado y de un patrimonio riquísimo de miles de años de cocina de las diferentes regiones del país, que juntas forman lo que es la gastronomía mexicana”, destacó. 

Por lo anterior, en realidad no ha habido un paso de la cocina tradicional a los platillos de alta cocina, más bien conviven de una manera muy armónica, hay una importante ola de nuevos cocineros y de jóvenes chefs que están poniendo el nombre de México en alto, no solamente con sus restaurantes en el país, sino en todo el mundo y son grandes referentes, pero son cocineros que tienen sus bases en un patrimonio de gastronomía, y de una cocina tradicional mexicana con una enorme riqueza; por ello, no ha habido un paso entre la cocina tradicional y la de vanguardia. “Son mundos que conviven y se nutren uno del otro, y ambos tienen mucha importancia”.

Gastronomia Mexicana En El Mundo

Gastronomia Mexicana En El Mundo

Como se sabe, Europa le debe mucho un gran choque cultural.

Papas, maíz, jitomate, chile -ají o pimiento-, frijoles... son nombres cargados de misteriosas resonancias prehispánicas y leyendas.

Son cultivos milenarios, pacientes e imaginativos, que no agotan, ni mucho menos, la extraordinaria riqueza de la gastronomía mexicana.

Sobre la base de una cocina campesina y agrícola, fundamentada en el "elote" -maíz-, la llegada de los españoles supuso la aportación de todo tipo de legumbres, especias y ganado (lanar, vacuno, porcino y bovino).

A partir del mestizaje de estas dos señas de identidad culinaria, más los usos alimentarios en el siglo diecinueve, aunque en menor medida, del gusto francés, fue evolucionando la cocina azteca y maya.

México ha sabido mantener preparaciones muy antiguas: el mundo barroco y sorprendente de los moles -salsas-; los esenciales antojitos -botana-; los platos sólidos y especiados -la cochinita pibil, el cabrito al "pastor"; el guajolote en salsa de chile; las carnitas-; y la gracia y perfección de la dulcería conventual -natillas, arroz con leche, buñuelos, alfajores, etc,-.

Lo cierto es que mientras los recetarios tradicionales de otras regiones latinas amenazan ruina y extinción, la personalidad de la cocina mexicana se afirma en sus platos autóctonos.

Fruto de la experiencia de generaciones, las familias mexicanas (ya sean del Pacífico Norte, Veracruz, Oxaca, Tabasco o Yucatán) poseen recetas particulares para platos idénticos.

En esta realidad culinaria, con tanta diversidad y contrastes como su clima y paisaje, se nos ofrece mucho más que sabores fuertes y picantes, muy condimentados y uniformes.

Arte de preparación en la comida

La gastronomía también se define como afición de la buena comida. comer degustando los sabores, tener la sensación de estar en el paraíso al probar cada uno de los ingredientes de cada platillo. sentir el aroma , el sabor, la textura, es un placer que cada uno de  nosotros podemos disfrutar en cualquier parte de la ciudad al visitar no precisamente un gran restaurante, al disfrutar de los paladares en general. 

También,  la gastronomía se compone de un conjunto de conjunto y conocimientos y practicas relacionadas con el arte culinario.

Las recetas, los ingredientes, las técnicas y los metidos. Así como su evolución histórica y significación cultural. 

Descripción en términos turísticos de Gastronomía

La definición de este vocablo es el arte de elegir, elaborar y servir una buena comida de calidad. También se utiliza este término para referirse a la inclinación a comer de manera exquisita.

No obstante existe otra definición que va más allá del arte de cocinar y servir una buena mesa y es: el estudio e interrelación entre una cultura y la alimentación. Esto se debe a que dentro de esta disciplina se estudian también determinados factores culturales que están vinculados con la comida. Así se enlazan las ciencias naturales, las sociales, incluso las bellas artes con la manera en que el ser humano se alimenta.

De hecho es fundamental comprender que la alimentación está básicamente ligada a las costumbres, tradiciones, geografía,  historia de una comunidad o pueblo.

Importancia de las Certificaciones En los Hoteles Nacionales 

Es un programa de certificación y clasificación de calidad en hoteles destinados al turismo para establecimientos de hospedaje con criterio de otros países que perite evaluar la calidad del hotel que permite enviar una señal clara y confiable que permite al turista nacional y extranjero y hacer sentir al turista que el hotel que eligió es seguro y que el establecimiento va a ser capaz de cumplir con los requisitos que el huésped necesita de acuerdo a la calidad del hotel que él mismo eligió.

sus objetivos son 

1._ hacer sentir seguro al huésped 

2._ que el turista seleccione la mejor opción de hospedaje

3._ Brindar información al turista para seleccionar la mejor opción de hospedaje al menor costo.

La importancia de estas certificaciones en un hotel

A partir de 1992 México la Secretaria de Turismo , ante las reformas a la Ley de Turismo y los Tratados de Libre Comercio, perdió facultades y atribuciones para clasificar la calidad de los hoteles.

SECTUR desde 1992 no solo ha perdido su validez , no están referida a criterios homologables en relación a las tendencias de la hotelería mundial y de la calidad internacional. 

Muchos hoteles se auto clasifican u ostentan una clasificación que no les corresponde, dando origen